¿Cuándo se pueden y cómo recolectar las piñas correctamente?

¿Cuándo se pueden y cómo recolectar las piñas correctamente?

Aunque los cedros tienen ramas gruesas, los brotes a menudo se rompen y, después del daño, las plantas comienzan a doler, se ven afectadas por los insectos y los frutos no se forman. Para proteger los árboles de la destrucción, para evitar que los habitantes del bosque mueran de hambre, las autoridades locales prohíben cosechar nueces antes del anuncio del inicio de la recolección de piñas. Casi todas las partes del árbol tienen propiedades curativas, las semillas son ricas en:

  • yodo y vanadio;
  • cobre y silicio;
  • potasio y magnesio.

Hay muchas vitaminas en las agujas. El aceite de nueces cura heridas, cura enfermedades.

¿Dónde crece el cedro?

Un árbol poderoso de la familia Pine vive alrededor de 400 años y sirve como una verdadera riqueza de Rusia, está muy extendido en Altai, se siente normal en los Urales, pero sobre todo se encuentra en Siberia. Los bosques de cedros purifican el aire, dan frutos secos y nueces a sus habitantes y gentes.

Los pueblos locales han estado recolectando conos desde la antigüedad, y ya en el siglo XVI se suministró el valioso producto a Inglaterra y otros estados europeos. El árbol simboliza fuerza, salud y longevidad.

¿Con qué frecuencia es la temporada de cosecha de piñones?

Desafortunadamente, los conos en una poderosa planta siberiana no aparecen más de una vez cada 2 años, la fructificación promedio se observa después de 5, alta, después de 10 o incluso 15. El árbol pasa por 3 etapas de desarrollo, en la etapa juvenil el cedro se adapta a las condiciones externas y aún es incapaz de formar células germinales, pero al final del período se observa la fructificación.

La planta se desarrolla bien en la etapa de madurez, que comienza a partir de los 18 años y dura hasta los 250. Posteriormente, comienza la etapa de envejecimiento cuando se altera la plasticidad de los brotes. Dependiendo de las condiciones naturales, los cedros se deleitan con nueces de 300 a 350 años.

¿Qué determina la temporada de rendimiento?

No uno, sino muchos factores influyen en los tiempos de maduración y recolección de un producto. El árbol es fertilizado por polinización, forma conos masculinos y femeninos. Los primeros están en el centro de la planta, los demás están en la parte superior..

Las flores de un cedro aparecen en el verano, pero las semillas maduran después de 18 meses. El tiempo de maduración completa de las frutas depende de:

  • del terreno;
  • composición del suelo;
  • la edad del árbol;
  • condiciones climáticas.

Las plantas polinizan rápidamente en días cálidos y soleados. Este proceso se ralentiza por las inclemencias y la primavera fría, y la recolección comienza más tarde.

Fechas de maduración de las piñas

Los habitantes de Siberia y Altai, de acuerdo con las características que solo ellos conocen, determinan cuándo llega el momento de cosechar nueces. En qué mes se pueden cosechar conos de cedro depende del área de cultivo. En algunas regiones, la recolección comienza ya en la segunda década de agosto, en Siberia, a fines de octubre, en las montañas, incluso más tarde. A principios de la primavera, se cosechan padanks, que son arrastrados por un fuerte viento desde las copas de los árboles.

Lo que necesitas llevar contigo

Habiéndose reunido en la taiga para los conos de cedro, debe preparar su inventario. Derriban los frutos de los árboles, armados con un palo con un gancho o un palo largo, pero esto requiere habilidad, de lo contrario puedes romper las ramas. Para arrancar los conos del cedro, debe abastecerse de un cable de nailon, está atado al tronco y se usa como seguro.

Los lugareños se aferran a la base de la planta con garras de hierro y con la ayuda de tales espinas, apoyándose en una cuerda, trepan. Mucha gente obtiene un producto valioso al hacer una astilladora especial.

Métodos para recolectar conos.

Para no ganar una multa por parte de las autoridades, es necesario cosechar correctamente los frutos de cedro, observando la técnica permitida. Existen varios métodos de recolección.

"Derribar" conos con un palo

Los frutos maduros de cedro no se adhieren muy firmemente a las ramas de la planta. La gente lleva consigo un tocón pesado de mango largo para triturar los cogollos. El peso del punzón, como se llama tal dispositivo, supera los 80 kg. La herramienta se golpea varias veces en el tronco de un árbol cuyo diámetro es inferior a 35 cm. Los frutos de cedro se derriban con un palo corto.

Recogiendo del suelo

Los fuertes vientos arrancan los conos de los árboles, recolectar padanok, a diferencia de usar una tajada, no daña el cedro, pero para cosechar, tendrá que caminar kilómetros, además, los habitantes del bosque cosechan muchas frutas para ellos.

"Lazka" en un árbol

Con este método de extracción de conos, una persona trepa a un cedro, se aferra a un gancho de metal afilado, golpea los brotes y derriba los frutos con un palo flexible. Para no caerse del árbol, se atan con una cuerda.

Qué hacer con los cogollos cosechados.

Van a la adquisición de un producto valioso en grupo, y no solos. Después de la cosecha, la gente instala el campamento para descansar antes de regresar y limpiar los cogollos, que se trituran, pelan, se tamizan y se secan. Para tal trabajo, se utilizan ralladores y tambores.

Para que los frutos de cedro se sequen, se colocan en un fortín de madera, se fija con una plancha de hierro con agujeros cortados. Se hace un fuego dentro del espacio, poco a poco van poniendo leña para que el fuego no se encienda demasiado.

Picado manual

Puede limpiar el valioso producto usted mismo en casa, pero como contiene mucha resina, debe usar guantes. Para que las nueces se caigan más rápido, los conos se colocan sobre una tabla y cada pieza se golpea con un martillo varias veces. Puede eliminar la resina de sus manos simplemente lubricando las áreas problemáticas con crema o aceite vegetal.

Dispositivo de pelado

Los recolectores profesionales recogen conos de cedro en bolsas. Se necesita mucho tiempo para tallar un producto a mano. Este trabajo se puede realizar utilizando dispositivos especiales. Se utiliza un rublo para extraer las nueces. Los conos se colocan en la parte inferior de la estructura con dientes, que se presionan desde arriba con una tabla con mango y se muelen.

Otro dispositivo de pelado funciona según el principio de un molino y consiste en una caja donde giran los rodillos a través de la cual pasan los conos. Las nueces se doblan en una bolsa colgante y la cáscara cae sobre el forro de celofán.

Cómo limpiar los nucléolos del exceso de basura

Para que sea más fácil quitar la cáscara de los granos, en casa se escaldan con agua hirviendo, se congelan, se calientan en el horno, se fríen en una sartén, o simplemente se colocan en un triturador de ajos. Si después de tales manipulaciones quedan cáscaras y escombros, los piñones se lavan bajo el grifo y se secan completamente.

Almacene un producto valioso colocándolo en un sótano o despensa. Para que no se deteriore en el apartamento, lo ponen en una caja de madera, vidrio o lata, en una caja de cartón.

Los granos pelados de la cáscara se tamizan, pero no se lavan, se vierten en un recipiente herméticamente cerrado y se envían al congelador.


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